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OÙ TROUVER DE BONS MACARONS EN SUD TOURAINE ?


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Aujourd'hui, lundi 20 mars 2023, c'est la journée mondiale du macaron.

En quelques années, ce petit plaisir sucré a littéralement fait succomber des milliers de papilles pour créer une véritable "macaron mania".

Alors, je me suis donc posée la question de savoir où je pouvais trouver de bons macarons en Sud Touraine et évidemment vous les faire découvrir.


La quête des macarons en Sud Touraine

Cette quête m'a conduit à Montrésor.

Ce petit village en Sud Touraine, classé parmi les "plus beaux villages de France".

Il ne pouvait pas être d'autres lieux plus approprié pour y trouver cette spécialité : les macarons de Montrésor.



Dans sa boulangerie, Olivier Beaugrand réalise depuis plusieurs années cette spécialité. Il a même été primé et a reçu le premier prix pour ses macarons.


Ils sont ronds, généreux et sentent particulièrement bon l'amande.

Ils sont de couleur beige et légèrement dorés.


Au goût comme à l'aspect, ils valident tous les critères.

Ils sont à la fois moelleux et légèrement résistant sur le dessus.

C'est un véritable appel à la gourmandise.


Comme tout macaron qui se respecte les ingrédients qui le composent sont de la poudre d'amande, du sucre et du blanc d’œuf.

Mais attention, la recette exacte des macarons de Montrésor est secrètement bien gardée !

Monsieur Beaugrand l'a reçue du précédent boulanger et n'est pas prêt de la divulguer.



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Comptez 1,04 euros pour 1 macaron


Boulangerie Beaugrand

23, Rue du marché

37460 Montrésor

du mardi au samedi : 7H30-13H//15H-19H

dimanche : 7H30-12H30

fermé le lundi


Bonne dégustation !




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